Foods and packaging materials : chemical interactions / ed. lit. Paul Ackermann, Margaretha Jägerstad, Thomas Ohlsson
Secondary Author Ackermann, Paul, coordenador/editorJägerstad, Margaretha, coordenador/editor
Ohlsson, Thomas, coordenador/editor Language Inglês. Country Reino Unido. Publication Cambridge : The Royal Society of Chemistry, 1997 Description XVII, 231 p. : il., tabelas ; 24 cm Series Special publication ; 162 ISBN 0-85404-720-4 Qualification (encadernado) CDD 664.119
F781 Subjects Alimentos - Embalagem Higiene e segurança alimentar Embalagem Segurança alimentar
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | |ISCSEM | Available | 1047 |
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